淺談紫砂壺的保養與忌諱

 

 

淺談紫砂壺的保養與忌諱

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紫砂壺的保養 　

　　壺的保養一般便通稱為養壺。新壺顯現的光澤往往都較為暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內的茶液，時間久了，便能使壺色光澤古潤。如果養壺的方式得當就能養出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術效果。.。。

　　許多中國傳統器具的養護都十分重要。例如硯臺，使用後應及時洗滌，不能留存蓄墨，以免因墨乾燥龜裂而燥損硯面。古人雲："寧可三日不洗面，不可三日不洗 硯。"養壺也如護硯，甚至比護硯還要複雜一些，重點在保持壺的潔淨。清代吳騫《陽羨名陶錄》雲："每見好事家，藏列頗多明制，而愛護垢染。舒袖摩挲，惟恐 拭去。日："吾以寶其舊色爾。"不知西子蒙不潔堪充下陳否耶，以注真茶，是藐姑射山之神人，安置煙瘴地面矣，豈不舛哉！

　　想養好壺，首先要儘量選擇質地上乘的紫砂壺。養壺還有外養與內養之說，只有內修外養，兼收並蓄，才能養出好壺。外養就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時，壺的溫度較高，壺壁上的細孔會略微擴張，此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽，讓茶油順勢吸附於壺壁之中，久而久之，壺壁就逐漸生輝了。

　　內養的關鍵在茶。養壺最好用好茶，這樣養得快。養壺需要耐心，還要細心，而每個細節都可以成為一種享受。養壺人的壺不是盛茶用的，他們以茶去養壺的性情。收藏茶壺到了養壺的境地，除了要有錢，還得要有閑；除了要有閑，更得要有心。”如此長年養壺，養到後來，怕已分不清養的是壺的氣質，還是自己的氣度了。

　　養紫砂的忌諱

　　"因此，要養好壺就千萬不要使壺身沾上油污垢物。泡茶完畢，要將壺內茶渣用清水沖淨，將壺晾乾，不積濕氣，以免產生異味。有些人泡茶時將茶汁淋在壺上，認為壺多淋幾下，就能多吸收一些營養，且不擦不刷，久而久之，壺被一層茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。

　　不宜乾擦法有些人泡茶時趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出後，用幹茶巾來回擦拭。這種方式養的壺，變亮較快，但養成後，最怕人的手氣、水氣，一旦沾到了壺面，則養成的光澤容易褪去，導致壺面光澤不勻。

　　不宜濕擦法有些人趁壺身熱時用茶巾沾茶水擦拭壺身，不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋，將茶汁一層一層擦在上面。壺養亮後，如果久置半年以上不用，光澤會逐漸褪去。

　　不宜勤刷法有些人泡茶時淋茶水在壺上，趁壺熱吸收之際，用毛筆或小刷子勤加刷洗，使茶汁均勻刷在壺上，好像是刷皮鞋，是一種假亮。